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[강원도양구]2019 햇 양구 펀치볼시래기 1kg

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기본 정보
상품명 [강원도양구]2019 햇 양구 펀치볼시래기 1kg
짧은설명 농약없이 건강하게 기른 무청으로 자연건조한 강원도 양구 펀치볼시래기입니다.
소비자가 18,000원
판매가 15,000원
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산지직송ㅣ강원도 양구
자연 그대로 깨끗하게 말린
부드러운 양구 펀치볼시래기










[자연건조 부드러운 양구 펀치볼시래기 1kg]

잘 건조한 시래기는 구수한 시래기 된장국으로,
영양만점 시래기밥으로 다양하게 활용이 가능합니다.
강원도의 혹독한 겨울속에서 깨끗하게 건조한 시래기를 산지직송으로 만나보세요!







강원도 양구, 부드럽고 구수한 시래기가 만들어지는 곳입니다.


강원도 양구 펀치볼은 해발400~500m의 고지대에 형성된 분지입니다. 다른 지역보다 겨울이 매섭고, 일교차가 큰 양구는 부드럽고 구수한 시래기를 건조하기에 최적의 장소입니다.


농부의 정직함으로 시래기를 생산하는 신현근 농부님.


강원도 양구에서 시래기를 생산하고 있는 신현근 농부님은 시래기로 만들 무를 직접 재배하고 있습니다. 국이며, 밥이며 요리에 다양하게 활용되는 시래기니 농약 한 번 사용하지 않고 자연재배로 건강하게 기르고 있지요.





튼실하고 좋은 시래기를 만들기 위해 시래기 전용무로 기르고 있어요!


일반 무와 달리 시래기 전용무는 무청이 크고, 뿌리가 작은 것이 특징입니다. 뿌리는 작지만 온전히 영양분을 흡수한 무청은 튼실하고 좋아 시래기를 만들면 품질이 뛰어나지요.

일교차가 크고, 겨울바람이 매서운 강원도 양구에서 자연건조합니다!


강원도 양구는 일교차가 커서 시래기를 말리기에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. 자연건조를 하면 얼고 녹기를 반복하면서 부드러우면서도 구수한 맛을 내는 시래기로 만들어지지요.

제대로 건조해 곰팡이 없이 깨끗해요!

겨울 추위속에서 1~2달 가량 자연건조하는 시래기는 하나하나 정성들여 말리고 있어 곰팡이나 군내없이 깨끗한 시래기로 만들어집니다. 이렇게 건조한 시래기는 다시 한 번 선별과정을 거쳐 품질 좋은 시래기로 출고하게 되지요.




따끈한 국밥 한 그릇, 구수한 시래기 국밥!

[준비재료 : 사골국물, 시래기 한 줌, 다진마늘, 된장, 고추장, 참기름]

1/시래기를 물에 불린 후 물기를 꽉 짜주세요.
2/다진마늘, 된장, 고추장과 시래기를 무쳐주세요.
3/사골국물을 끓인 후 시래기를 넣어 펄펄 끓여주시면 완성!







정성으로 건조해 넉넉하게 담아 보내드리고 있습니다.

시래기는 1kg구성으로 출고되고 있으며, 겨우내 정성으로 말린 건시래기 중에서도 잘 건조된 시래기만을 선별해서 넉넉하게 박스에 담아 보내드리고 있습니다.







 

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