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국산다슬기 생다슬기

[도매/대량구매]강원도 청정 자연산 동강다슬기 깐다슬기 1kg

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기본 정보
상품명 [도매/대량구매]강원도 청정 자연산 동강다슬기 깐다슬기 1kg
짧은설명 요리의 깊은 맛을 더해줄 다슬기육수부터 삶은다슬기까지 영월 다슬기를 산지직송으로!
판매가 30,000원
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산지직송도매ㅣ강원도 영월
강원도 청정 1급수에서 채취한
영월평창 자연산 동강다슬기




깐다슬기 · 삶은다슬기 · 육수용다슬기 · 다슬기육수





[식당/업소용 | 깐다슬기·삶은다슬기·육수용다슬기·다슬기육수]

시원한 다슬기 해장국부터 다슬기된장국,
새콤달콤 쫄깃한 다슬기무침, 바삭바삭 다슬기부침개까지
다슬기로 입맛 사로잡는 다양한 요리가 가능합니다~

간편하게 사용하실 수 있도록 삶은다슬기는 물론
시원한 국물을 내실 수 있도록 육수용다슬기와 다슬기육수까지 준비했습니다!

강원도 영월 1급수에서 채취한 자연산 동강다슬기로
더욱 다양한 요리를 만들어보세요!













다슬기 채취 20여 년 경력의 베테랑 조병찬님!


조병찬님이 강원도에서 다슬기를 채취해 온 지도 20여 년이 되었습니다. 다슬기를 채취하는 것은 생각보다 위험을 안고하는 일입니다. 비가 많이 내려 물이 불어나는 때에는 목숨을 걸고 채취해야 할 때도 있지요. 다슬기는 특히 어두울 때 채취가 수월해 새벽 별을 보고 작업하고, 아침해를 보고 집으로 돌아와야 할 때가 대다수이지요. 그렇게 20여 년 다슬기만을 위해 달려왔습니다.


강원도의 깨끗한 물에서 자란 자연산 동강다슬기만을 고집합니다~


다슬기는 양식이 아니라 자연산만을 채취하기 때문에 늘 양이 부족하지만 자연산만을 고집하고 있습니다. 1급수의 깨끗한 물에서 자란 다슬기는 맛과 영양이 뛰어나기 때문인데요, 강원도 영월에서 채취하는 조병찬님의 자연산 동강다슬기를 산지직송으로 식도락365에서 지금 만나보세요~




강원도 영월 동강과 서강 1급수에서 채취하는 최상급 다슬기예요~


다슬기는 강원도 영월 동강과 서강에서 채취를 하고 있습니다. 다슬기는 1급수의 깨끗한 곳에서만 무리를 지어 서식하고 있기 때문에 동강과 서강은 다슬기가 자라기에 최적의 장소이지요. 특히 산소용존량이 풍부하면서 다슬기의 먹이가 풍부하기 때문에 이곳에서 자란 다슬기는 품질이 우수하지요.

푸른빛이 도는 영양 풍부한 진짜 다슬기를 보내드려요~


진짜 제대로 된 다슬기는 약다슬기라고 불릴 정도로 영양이 풍부한데요, 푸른빛을 띤 다슬기가 바로 여기에 속하게 됩니다. 동강지역에서 채취되는 다슬기는 푸른빛을 띠고 있습니다. 맛은 약간의 씁쓸함을 가지고 있지만 그만큼 영양성분이 풍부하다는 증거이기도 하지요.

깨끗하게 해감하고, 세척까지 해서 보내드려요~

채취한 자연산 다슬기는 육수용 생다슬기와 삶아서 보내드리는 삶은다슬기로 보내드리고 있습니다. 모두 지하수로 깨끗하게 세척하고, 선별과정을 거쳐 해감까지 깔끔하게 해서 보내드리고 있지요.

[강원도 청정1급수 자연산 다슬기 구성]

깐다슬기 | 삶은다슬기 | 육수용다슬기 | 다슬기육수

삶아서 속살만 쏙! 빼서 보내드리는 깐다슬기

다슬기를 해감하고 세척해서 껍질까지 벗기려면 여간 번거로운 일이 아닙니다. 특히 식당에서 다슬기를 사용하려면 껍질 벗기는 일도, 삶아내는 것도 다 일이지요. 간편하게 사용하실 수 있도록 깨끗하게 세척해서 해감 후 삶아서 껍질까지 벗겨 속살만 보내드리는 깐다슬기도 준비했습니다~ 보다 간편하게 다슬기를 사용해보세요!

해감 세척은 물론 삶아서 보내드리는 삶은다슬기

다슬기를 해감하고 세척하려면 손도 많이 가고 시간도 그만큼 소요가 되는데요, 삶은 다슬기는 해감하고 세척까지 해서 껍질째 보내드리고 있습니다. 안전하게 보내드리기 위해 냉동해서 출고하고 있으며, 수령 후에는 끓는 물에 살짝만 데쳐서 사용하시면 됩니다.

삶은다슬기는 국이나 찌개, 무침, 전 등의 요리를 하실 때 사용하시면 됩니다.

해감 세척 후 보내드리는 육수용 냉동다슬기(사이즈1.5cm이상)

육수용 다슬기는 해감은 물론 세척까지 깨끗하게 해서 보내드리는 다슬기입니다. 신선도를 위해 냉동해서 보내드리고 있으며, 사이즈가 작은 다슬기이기 때문에 육수를 내실때 사용하시면 됩니다.

국, 찌개 등의 육수로 사용하기 좋은 다슬기육수

다슬기육수는 국물 요리에 육수로 사용하기 좋아 육수만을 찾으시는 분들이 많은데요, 그래서 다슬기를 삶은 물을 따로 포장해서 보내드리고 있습니다~국이나 찌개를 할 때 넣으면 시원한 맛이 일품입니다~




속 든든한 다슬기 해장국 레시피!

[준비재료 : 다슬기, 부추, 얼갈이배추,육수재료(멸치,다시마),된장,소금,다진마늘]

1/육수재료를 냄비에 넣은 후 끓여주세요.
2/다슬기는 삶아서 물기를 빼주세요.
3/배추는 깨끗하게 씻은 후 소금을 넣은 물에 데친 후 물기를 빼주세요.
4/부추는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주시면 됩니다.
5/육수에 된장을 풀어준 후 배추와 다슬기를 넣고 끓여주세요.
6/마지막으로 마늘을 넣고, 소금으로 간을 한 후 부추를 올려주시면 완성입니다~





아이스박스에 아이스팩도 넣어 신선하게 보내드립니다!

다슬기는 신선하게 보내드리기 위해서 아이스박스 포장 후 아이스팩도 넣어서 보내드리고 있습니다. 수령 후에는 바로 사용하시는 것이 아니라면 냉동실에 보관해두고 드시기 바랍니다.


[제품구성 및 표기사항]

▣ 제품명/ [도매/대량구매]강원도 청정 자연산 동강다슬기 2kg
▣ 제품구성/ 깐다슬기 1kg | 삶은다슬기 2kg | 삶은다슬기 5kg | 육수용다슬기(1.5cm이상) 10kg | 육수용다슬기(1.5cm이상) 20kg | 육수용다슬기(1.5cm이상) 30kg | 다슬기육수 1kg 10팩
▣ 원재료함량/ 상세페이지 참조
▣ 원산지 및 생산자/ 강원도 영월 조병찬
▣ 배송일/ 월요일~금요일 오전 9시 주문까지 당일 출고되니 참고 부탁드립니다.
▣ 제품보관 및 유통기한/ 삶은다슬기-제조일로부터 2년
                                       육수용다슬기-생물 특성상 별도 유통기한은 없으나 빠른 소진요망
                                       다슬기육수-제조일로부터 2년
▣ 참고사항/ 수령 후 바로 드시는 것이 아니라면 냉동보관하고 드시기 바랍니다.






 

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7 깐다슬기1k HIT 이**** 177 5점
6 포장이 꼼꼼하고 아이스박스에 잘 담겨 얼음이 녹기전에 왔어요~^^ 맛있게 잘먹겠습니다~~^-^ HIT파일첨부 네**** 214 5점
5 기대 이상입니다 HIT파일첨부 d**** 594 4점
4 좋아요 HIT t**** 593 4점
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2 깐 다슬기 함량 비율이 어떻게 되나요? 최**** 2020-04-10 4
1    답변 깐 다슬기 함량 비율이 어떻게 되나요? 20

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