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취영루 만두,취영루 물만두

[만두명가]취영루 70년전통 정통만두 7가지

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기본 정보
상품명 [만두명가]취영루 70년전통 정통만두 7가지
짧은설명 만두명가로 이름난 70여년 전통의 취영루 만두를 한 자리에 모았습니다.
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만두 명가ㅣ취영루
72년 전통의 만두명가
!
취영루 정통 본가 만두 7종




물만두 군만두 교자만두 손만두 왕만두





 


[정통 물만두 손만두 교자만두 7종]

대한민국 만두 역사를 만들어 온 
70년 전통의 만두명가 취영루.
그 오랜 전통에서 빚어내는 명품 만두의 
맛있는 향연을 소개합니다.










1945년,서울 소공동 중화식당으로 문을 열다.


해방직후 모든 것이 부족하던 시절 서울시 중구 소동동 5번지에서 시작한 중화식당으로 문을 연 취영루는 많은 서울시민들의 외식장소로 사랑받아 왔습니다.외식문화가 발달하지 않았던 당시에도 취영루는 발길이 끊이지 않던 맛집의 대명사였습니다.



서비스로 나가던 물만두가 가게의 메인이 되다!


처음 취영루의 만두는 식사 후 후식으로 제공되던 메뉴였습니다.
당시 이 물만두가 맛이 좋다고 입소문이 나면서 물만두는 취영루를 대표하는 메뉴가 되었지요. 오늘날 취영루가 만두명가로 자리잡게 된 계기이기도 합니다.






대한민국 만두역사를 쓰다.

음식은 그 나라의 문화의 일부분입니다. 음식문화가 그 나라를 대표하는 키워드가 되기도 하지요.
반 세기가 넘도록 취영루는 만두를 만들고 손님들의 입맛을 살펴왔습니다. 취영루가 세월의 역사를 모아 박물관의 문을 연 이유는 대한민국 만두가 걸어 온 길을 남기고 싶었기 때문입니다.













73년의 역사로 완성한 육즙가득 담백한 만두소의 배합비법!


여러가지 재료가 하나로 어우러지는 만두소는 배합비율이가장 중요합니다.
한 가지라도 덜 들어가거나 더 들어가면 맛을 잃게 되지요. 취영루 만두는 가장 맛있는 배합비율로 육즙이 가득하고 담백한 만두소로 만두를 만들고 있습니다.  

쫄깃하고 부드러운 만두피가 육즙을 가두고 맛을 감싼다!


특허받은 [다가수공법]으로 치대어 만드는 만두피는 너무 두텁지도 너무 얇지도 않은 두께를 유지해 만두소를 가볍게 감싸 쫄깃한 식감은 물론 조리시 육즙이 재료속 깊이 스며들어 한층 맛있는 만두를 완성하게 됩니다.

동종업계최초 2003년 HACCP인증 획득한 안심 먹거리!  

취영루가 생산하는 만두는 HACCP인증을 받은 위생가공시설에서 엄격한 관리속에 완성되고 있습니다.
재료선별 부터 제품포장까지 엄격한 위생관리기준으로 누구나 안심하고 드실 수 있는 명품 만두입니다.

[취영루 정통 만두 7종]

물만두 350g  ㅣ 바삭군만두 420g ㅣ 교자만두 360g
고기손만두 420g  ㅣ 김치손만두 420g
고기왕만두 420g ㅣ 김치왕만두 490g



취영루를 대표하는 육즙가득 인기 물만두 350g! 

부드럽고 얇은 만두피에 육즙이 가득한 취영루의 대표 만두입니다. 돼지고기 잡내가 전혀 없고,한 입 베어무는 순간 만두피가 감싸고 있던 육즙이 감칠맛을 살려주는 물만두를 드셔 보세요!

[원재료함량]
돼지고기(국산), 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 부추(중국산), 대파,양배추,돈잔백,양조간장,참기름,감미유S,후추,백설탕,정제염,L-글루타민산나트륨(향미증진제),5-리보뉴클레오티드나트륨,생강,밀,돼지고기,대두,소고기 함유




바삭바삭 고소한 풍미가 터지는 군만두 420g 

부드럽고 얇은 만두피에 육즙이 가득한 취영루의 대표 만두입니다. 돼지고기 잡내가 전혀 없고,한 입 베어무는 순간 만두피가 감싸고 있던 육즙이 감칠맛을 살려주는 물만두를 드셔 보세요!

[원재료함량]
돼지고기(국산), 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 부추(중국산), 대파,두부,고구마당면,마늘,대두단백,건무,튀김가루,옥수수전분,대파,표고버섯,백설탕,감미유S,오곡분말(후추,만두시즈닝),정제염,양조간장,참기름,생강,굴소스,L-글루타민산나트륨(향미증진제),밀,돼지고기,대두,소고기,굴,조개,메밀 함유


구워도 쪄도 맛있는 정통 교자만두 360g


어떻게 조리해도 맛있는 정통 취영루 교자만두입니다. 특히 넉넉하게 들어간 만두소가 담백하고 깔끔한 맛이라싸고 있던 육즙이 돼지고기 잡내없이 맛있게 드실 수 있습니다~


[원재료함량]

돼지고기(국산), 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 부추(중국산), 대두단백(중국산),양파,대파,양배추,로스트맛베이스,조미비프맛추출액,분리대두단백,고구마당면,타피오카전분,마늘,생강,글루텐,정제염,감미유-S,참기름,쇠고기맛농축액,밀,돼지고기,대두,쇠고기함유






부드럽고 쫄깃한 식감이 일품!손만두 2종 고기/김치 420g 

부드럽고 쫄깃한 식감이 식욕을 돋아주는 매력에 푸짐하게 들어간 만두소가 속도 든든한 손만두입니다~담백한 맛과 육즙가득한 원료배합으로 인기있는 취영루 만두입니다.

[고기손만두 원재료함량]
돼지고기(국산) 20.02%, 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 부추(중국산), 대파,두부,고구마당면,대두단백,대파,건무,마늘, 타피오카전분,옥수수전분,정제염,표고버섯,백설탕,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추,만두시즈닝,굴소스,참기름,김마유-S,양조간장,글루텐,생강,밀,돼지고기,대두,소고기,굴,조개 함유

[김치손만두 원재료함량]
돼지고기(국산) 20.02%, 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 김치(배추(국산),고추기름(중국산),고춧가루(중국산),마늘,생강,무)19.17%,양파,두부,부추,대파,표고버섯,고구마당면,백설탕,옥수수전분,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추,만두시즈닝, 고춧가루,고추기름,마늘,정제염,참기름,김마유-S,양조간장,글루텐,생강,밀,돼지고기,대두,소고기,굴,조개 함유




푸짐하고 넉넉한 왕만두  2종 고기/김치 420g 


푸짐하고 넉넉한 크기에 육즙 가득한 만두소가 가득한 왕만두입니다. 푸짐한 만두소를 쫄깃한 만두피가 감싸고 있어 쪄내면 이만한 별미가 없답니다~

[고기왕만두 원재료함량]
돼지고기(국산) 18.16%, 밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 부추(중국산), 대파,두부,고구마당면,대두단백,대파,건무,마늘, 타피오카전분,옥수수전분,정제염,표고버섯,백설탕,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추,만두시즈닝,굴소스,참기름,김마유-S,양조간장,글루텐,생강,밀,돼지고기,대두,소고기,굴,조개 함유

[김치왕만두 원재료함량]
돼지고기(국산),밀가루(미국산/호주산/캐나다산), 김치(배추(국산),고추기름(중국산),고춧가루(중국산),마늘,생강,무)19.17%,양파,두부,부추,대파,표고버섯,고구마당면,백설탕,옥수수전분,L-글루타민산나트륨(향미증진제),후추,만두시즈닝, 고춧가루,고추기름,마늘,정제염,참기름,김마유-S,양조간장,글루텐,생강,밀,돼지고기,대두,소고기,굴,조개 함유






부드러운 물만두 조리법  

만두가 충분히 잠길 정도로 물을 끓인 후 물만두를 넣고 3분간 삶은 후 초간장에 찍어 드세요~꺼내기 직전 참기름 한 방울을 첨가하시면 더욱 맛있습니다~

바삭바삭 군만두 조리법  

잘 달구어진 후라이팬에 기름을 두른 후 만두를 앞뒤로 4분 정도 노릇노릇하게 구워 드세요~

쫄깃한 왕만두 조리법  

찜통에 물을 붓고 물이 끓으면 천을 놓고 만두를 넣어 약 6~7분간 쪄내시면 됩니다.




위생 전용위생팩에 개별포장 후 아이스박스 포장 배송합니다. 


만두는 중량대로 위생 전용 지퍼백에 담아 개별포장 후 신선도를 지키기 위해 아이스박스와 아이스팩으로 이중 포장하고 있습니다.











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