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명란젓갈,속초명란
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무색소 저염 명란젓갈 7종(양념명란젓 백명란젓)

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기본 정보
상품명 무색소 저염 명란젓갈 7종(양념명란젓 백명란젓)
짧은설명 비트로 색을 낸 저염 명란젓갈 7종 양념명란젓 백명란젓 구이용명란입니다!
판매가 9,000원
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이벤트




속초중앙시장ㅣ메가로젓갈
색소를 넣지 않은 착한 명란젓!
비트숙성 저염 명란젓갈 7종


양념명란젓·백명란젓·구이용명란
양념명란젓 선물용·백명란젓 선물용








[비트숙성 저염 속초 명란젓갈 7종]

탱글탱글! 짭조름한 명란젓갈 하나면 밥 한 공기는 뚝딱!
속초중앙시장 젓갈 맛집의 명란젓갈이 왔습니다~

색소 대신 비트와 국내산 고추가루로 맛과 색을 내고,
저염으로 건강하게 드실 수 있는 명란젓갈인데요,
오프라인은 물론 온라인에서도 맛을 검증받은 속초 명란젓갈을 지금 소개합니다!










생산자스토리

"속초중앙시장 젓갈맛집 메가로!"

2대를 거쳐 전통젓갈의 손맛을 이어갑니다.





속초에 가면 꼭 들려야 할 곳 중에 한 곳이 바로 속초중앙시장입니다.
이곳에 가면 다양한 먹거리들을 맛보실 수 있는데요,
특히 속초중앙시장에는 젓갈 골목이 따로 있을 정도로
신선하고, 맛있는 젓갈을 구매하실 수 있습니다.

이곳에서도 젓갈 맛있기로 소문난 맛집이 있습니다.

바로 2대를 거쳐 전통 젓갈을 담그고 있는 최건화님의 젓갈입니다~

속초중앙시장내 가게를 오픈한지는 오래되지는 않았지만
20여 년 어머니의 손맛을 담아 늘 한결같은 맛으로
최고의 젓갈을 담그기 위해 노력하고 있습니다.






워낙 솜씨가 좋아 방송에서도 소개가 된 바 있는데요,
이곳 젓갈을 직접 맛보기 위해 속초중앙시장을 찾아오시는 분들도 많습니다.
먼곳에서도 찾아오시는 분들이 많다 보니 지금은 택배로도 보내드리고 있고요.

오프라인으로도 맛과 품질을 인정받은 최건화님의 젓갈을
이제 식도락365에서 만나보세요!




식도락지기가 손꼽은 맛 포인트!

"비트숙성 저염 명란젓갈"

20여 년 손맛으로 담근 짜지 않은 감칠맛을 맛보세요!



과거에는 밥반찬으로만 먹었던 명란젓갈이 지금은 젊은 층에서도 인기입니다.
노릇노릇 구워서 간단한 술안주로,
파스타에, 비빔밥에 넣어서 별미로도 즐기는 명란젓갈인데요.

다양한 명란젓갈을 드실 수 있도록 양념명란젓부터 백명란젓,
그리고 노릇노릇 구워서 드실 수 있는 구이용 명란까지
다양한 구성의 명란젓갈을 준비했습니다!



[추천포인트 하나!]

2대를 이어오는 전통 젓갈!
어머니의 손맛을 그대로 담았습니다~




어머니대부터 전통 젓갈을 만들어 온 지도 20여 년.
오랜 세월 젓갈을 담가오면서 쌓아온 노하우로

명란젓갈은 물론 오징어젓갈, 낙지젓 등 다양한 젓갈을 맛있게 담그고 있습니다.





우리네 정이 그러하듯 젓갈은 되도록 넉넉하게

담아 보내드리고자 노력하고 있습니다.
젓갈은 입맛 없을 때 기본 반찬으로 많이들 주문하시기 때문에
맛있는 식사를 하실 수 있도록 푸짐하게 보내드리고 있습니다.



[추천포인트 두울!]

색소 첨가 NO!

비트와 국내산 고추가루를 사용합니다!




명란젓갈을 더욱 맛있어 보이도록 하기 위해서 인공 색소를 넣기도 하는데요,
건강하게 명란젓갈을 만들기 위해서 색소를 넣지 않고,
비트와 고추가루로 맛과 색을 내고 있습니다.





비트는 요즘 건강식으로도 주목받는 채소입니다.
명란젓갈에 들어가는 비트는 직접 재배해 사용하고 있으며,

국내산 고추가루를 사용하고 있어
더욱 건강하고, 맛있는 명란젓갈을 만들고 있습니다.



[추천포인트 세엣!]

짜지 않은 저염젓갈!
이제 건강하게 드세요~




젓갈은 소금으로 발효숙성하는 먹거리다 보니
아무래도 짠맛이 강할 수밖에 없는데요,
과도한 소금 섭취는 건강에도 좋지 않기 때문에
짠맛이 강한 젓갈을 먹기 꺼려지기 마련입니다.

젓갈을 보다 건강하고, 안전하게 드실 수 있도록 하기 위해
소금양을 줄여 저염으로 명란젓갈을 생산하고 있습니다.



[추천포인트 네엣!]

신선하고 품질 좋은 명란으로
젓갈을 만들고 있습니다.




명란젓갈은 뭐니 뭐니 해도 품질 좋은 명란을 사용해야 합니다.
10~13cm 사이즈의 명란을 사용해서 젓갈을 담그고 있어
더욱 고소하고 톡톡 터지는 식감이 우수한 명란젓갈을 담그고 있습니다.







또한 신선한 명란으로 젓갈을 담가야
비리지 않고 고소하게 드실 수 있기 때문에
신선하고 알이 제대로 찬 명란을 엄선해서 명란젓갈을 담갔습니다!



[추천포인트 다섯!]

드셔보신 분들이 인정해주시는 맛!

식도락365에서 지금 만나보세요~




오프라인은 물론 온라인에서도 인정받은 명란젓갈!

늘 정성을 다해 담가서 보내드리는 젓갈은 드셔보셨던 분들이

그 맛을 잊지 못해 다시 찾아주십니다.


속초중앙시장의 젓갈 맛집 최건화님의 명란젓갈을

이제는 식도락365에서 바로 만나보세요~








입맛대로 골라 먹는 명란젓갈!

"7가지 명란젓갈을 소개합니다!"

다양한 구성으로 즐기는 명란젓갈!




[저염 명란젓갈 구성안내]

양념명란젓(햇) | 양념명란젓(파치) | 백명란젓(햇) | 백명란젓(파치)

구이용 명란 | 양념명란젓 선물용 | 백명란젓 선물용







명란젓갈은 크게 비법 양념으로 맛을 더한 양념명란젓과

고추가루 양념을 하지 않아 고유의 맛으로 드실 수 있는 백명란젓

그리고 고소하게 구워 드실 수 있는 구이용 명란으로 준비했습니다~


입맛에 따라 맛있는 명란을 선택해서 주문해보시기 바랍니다!









[매콤한 맛이 매력적인 양념명란젓(햇/파치)]



20여 년 비법 노하우로 양념을 한 양념명란젓은 매콤한 맛과

고소하고 짭조름한 명란젓이 조화를 이뤄 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.


명란젓 상태가 온전한 햇 명란젓과 일부 잘리거나 흠집이 있는 파치

두 구성으로 준비가 되어 있으니 참고해서 주문해주세요!





[원재료명 및 함량]

명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)4%,고추가루(국내산),마늘(국내산),

D-소르비톨,설탕,글리신,아질산나트륨,L-글루타민산나트륨,

가다랑어분말,젖산칼륨,미림향,레드비트농축액,DL-사과산나트륨






[담백 고소함 가득!백명란젓(햇/파치)]



백명란젓은 고추가루 양념이 되어있지 않아 담백하게 드실 수 있는 명란젓입니다.

깔끔한 맛을 좋아하신다면 추천드리는데요,

양념명란젓과 마찬가지로 형태가 온전한 햇 명란젓과

일부 잘리거나 흠집이 있는 파치로 구성되어 있으니 참고해주세요!





[원재료명 및 함량]

명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)4%,D-소르비톨,

설탕,글리신,아질산나트륨,L-글루타민산나트륨,가다랑어분말,

젖산칼륨,미림향,레드비트농축액,DL-사과산나트륨







[고소함이 매력적인 구이용 명란]



구이용 명란은 노릇노릇 구워서 술안주로! 간식으로 드셔도 돼요~

짜지 않고, 고소해 아이들도 먹기 좋은 명란구이로

간단하게 명란젓갈을 드셔보시는 것은 어떨까요?



[원재료명 및 함량]

명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)3%,파(국내산)2%,아질산나트륨0.00003%,

D-소르비톨,미림향,L-글루타민산나트륨,글리신,DL-사과산나트륨,

L-아스코르빈산나트륨,레드비트농축액,감초,청양고추,설탕







[선물용 명란젓갈세트]



명란젓갈은 선물용으로도 많이들 찾으시는데요,

선물하시기 좋도록 기본 전용 용기 포장 후 선물상자에 담아서 보내드립니다.

양념명란젓 선물용(500gX2개), 백명란젓 선물용(500gX2개) 두 가지 구성으로 준비되어 있으며,

양념명란젓과 백명란젓 혼합 구성으로는 구매가 불가하오니 참고해주세요!





더 맛있게 먹는 꿀팁!

"명란젓 맛있게 먹는 방법!"

밥반찬! 술안주로도 좋은 저염 명란젓갈!




[참기름 듬뿍 넣어 고소하게 드세요!]

명란젓갈은 그냥 먹어도 맛있지만 조금 더 맛있게 드시고 싶으시다면

적당한 크기로 잘라 그 위에 참기름을 두르고,

파를 썰어서 올려주시면 더욱 맛있게 명란젓갈을 드실 수 있어요~






[파스타와 명란젓갈의 이색만남!명란파스타]

[준비재료]

명란젓1/2개,시금치 한 줌,스파게티면 1인분(80g),다진마늘1T,올리브유,페퍼론치노


[만드는 방법]


01.굵은소금을 넣은 끓는 물에 스파게티면을 삶아주세요.

02.시금치는 깨끗하게 씻어 적당하게 잘라주세요.

03.프라이팬을 달궈 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

04.페퍼론치노를 부셔서 넣어주면 매콤하게 드실 수 있습니다.

05.시금치를 넣고 볶은 후 명란젓 알만 골라서 넣어 볶아주세요.

06.잘 삶아 놓은 파스타면을 넣어서 볶아주시면 완성!







[노릇노릇 구워먹는 명란구이]


01.구이용명란을 전자레인지에 넣고 1분 20초 정도 돌려주시면 끝!

살살살 치즈가루를 올려서 돌려주시면 더욱 좋아요~

02.튀김가루를 입혀서 프라이팬에서 볶아주시면 더욱 고소합니다!

03.계란말이,찜,알탕에 넣어주면 이색 별미!





산지직송 싱싱 배송!

"일반포장부터 선물포장까지!"

다양한 구성으로 주문이 가능해요!




양념명란젓(햇/파치)과 백명란젓(햇/파치)는

위의 왼쪽 사진에서처럼 전용용기에 담아서 보내드리고 있습니다.


구이용명란은 오른쪽 사진에서처럼 진공포장 후

전용용기에 담아서 보내드리고 있습니다.

구이용 명란 용기는 전자레인지용이라 그대로 사용 가능합니다.







선물용 포장은 명란젓 전용용기에 담은 후

손잡이가 있는 선물용 상자에 넣어 보내드리고 있습니다~

선물용 명란젓은 옵션에서 선택이 가능하오니 꼭! 옵션을 확인해주세요!







명란젓갈은 배송되는 과정에서 변질되지 않도록 하기 위해

아이스박스에 아이스팩을 함께 넣어서 출고하고 있으며,

수령 후에는 냉장보관하고 드시기 바랍니다.




[제품 구성 및 표기사항]

▣ 제품명/ 속초중앙시장 저염숙성 명란젓갈 7종
▣ 식품유형/ 양념젓갈류
▣ 제품구성/ 양념명란젓(햇)500g|양념명란젓(햇)1kg|양념명란젓(파치)500g|양념명란젓(파치)1kg

백명란젓(햇)500g|백명란젓(햇)1kg|백명란젓(파치)500g|백명란젓(파치)1kg

구이명란2팩(120gx2팩)|양념명란젓 선물용(500gx2개)|백명란젓 선물용(500gx2개)

▣ 원재료명 및 함량/ 

1/양념명란젓:명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)4%,고추가루(국내산),마늘(국내산),

D-소르비톨,설탕,글리신,아질산나트륨,L-글루타민산나트륨,가다랑어분말,젖산칼륨,

미림향,레드비트농축액,DL-사과산나트륨

2/백명란젓:명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)4%,D-소르비톨,설탕,글리신,아질산나트륨,

L-글루타민산나트륨,가다라어분말,젖산칼륨,미림향,레드비트농축액,DL-사과산나트륨

3/구이용명란:명태알(러시아산)80%,정제소금(국내산)3%,파(국내산)2%,아질산나트륨0.00003%,

D-소르비톨,미림향,L-글루타민산나트륨,글리신,DL-사과산나트륨,L-아스코르빈산나트륨,

레드비트농축액,감초,청양고추,설탕
▣ 생산지/ 강원도 속초

▣ 생산자/ 최건화
▣ 배송일/ 월요일~목요일 오전 9시 이전 주문건에 한하여 당일 출고됩니다.
▣ 제조일/ 출고일로부터 7일 내외

▣ 유통기한/ 냉장보관 150일/제품 별도표기
▣ 제품보관/ 냉장보관하고 드실 만큼만 덜어 드시면 더욱 신선하게 보관이 가능합니다.







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