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신림동순대볶음,백순대

[신림동맛집]정인자님의 담백하고 고소한 백순대볶음 2인분

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기본 정보
상품명 [신림동맛집]정인자님의 담백하고 고소한 백순대볶음 2인분
짧은설명 신림동 순대타운의 원조 또순이순대!41년전통의 담백하고 고소한 백순대입니다~
소비자가 20,000원
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신림동 맛집ㅣ또순이원조순대
신림동 순대타운의 진짜 원조!
41년전통 또순이 백순대




백순대볶음 · 오징어백순대볶음





[41년전통 신림동맛집!백순대볶음2종]

1970년대부터 신림동을 지켜온 원조 순대볶음!
식도락365에 오시면 현지에 가지 않아도 그 맛 그대로
집에서 간편하게 드실 수 있습니다~








1977년 순대볶음의 시작, 입소문을 타다!


1977년 신림시장에 1.5평의 작은 점포를 얻어 순대 판매를 시작한 정인자님. 당시만 하더라도 순대와 내장만을 삶아서 판매하는 게 보편적이었으나 또순이 정인자님은 야채를 넣고 볶음순대를 팔기 시작했습니다. 하지만 볶는 과정에서 터지는 순대로 인해 어려움이 많았지만 수많은 날들을 정성 다해 노력한 끝에 지금의 신림동 순대볶음의 시작이 될 수 있었습니다.


또순이순대,신림동 순대골목의 중심이 되다!


순대의 잡내가 없고, 채소와 당면 등이 푸짐하게 들어간 순대볶음은 날로 입소문을 타게 되었습니다. 주변에 하나둘 순대볶음 가게들이 들어서면서 순대골목이 형성되었지요. 지금은 '신림동'하면 순대볶음을 떠올릴 정도로 순대볶음은 신림동을 대표하는 명물 먹거리가 되었습니다.




신림동 순대볶음의 원조,백순대를 만나보세요~

지금은 고추장 양념이 들어간 양념순대볶음도 판매하고 있지만 신림동 순대볶음의 시작은 백순대입니다. 양념 없이 순대와 깻잎, 양파 등을 연탄불 위에서 볶아내던 백순대는 부담 없이 먹을 수 있는 먹거리였습니다. 식도락365에서 추천드리는 백순대는 원조 백순대를 조금 더 맛있게 드실 수 있도록 비법양념장을 함께 보내드리고 있습니다~



맛이 강하지 않고, 담백하고 고소한 백순대볶음!


백순대는 자극적인 양념이 들어가지 않아 순대 본연의 맛으로 드실 수 있습니다. 다양한 채소와 듬뿍 넣은 들깨는 고소하면서도 담백한 맛을 높여줘 남녀노소 모두 맛있게 먹을 수 있습니다.

야채와 순대를 푸짐하게 넣어 넉넉하게 드실 수 있어요!


40여 년 순대볶음을 만들면서 늘 부족하지 않도록 푸짐하게 볶아 손님들께 드렸습니다. 그 마음, 그 정성은 지금까지도 이어오고 있습니다. 2인분 포장으로 출고하지만 더 푸짐하게 담아 보내드리고 있어 넉넉하게 드실 수 있습니다.

당일 제조 후 출고하고 있어 신선함을 그대로 배달해드립니다~

늘 신선한 재료로 그 자리에서 볶아내는 것이 이곳 순대볶음의 맛과 품질을 유지할 수 있는 비결이기도 합니다. 택배로 발송하는 순대볶음 역시 가게에서 맛보셨던 신선함 그대로 드실 수 있도록 당일 제조 후 출고하고 있습니다.

[41년전통 신림동맛집!백순대볶음 2종]


 백순대볶음 2인분 | 오징어백순대볶음 2인분


고소하고 담백한 신림동 원조 백순대볶음 2인분

신림동 순대볶음의 원조인 백순대볶음은 자극적이지 않고, 고소하면서 담백해 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 채소와 당면을 넉넉하게 보내드리고 있어 푸짐하게 드실 수 있습니다.


쫄깃쫄깃 오징어와 탱글탱글 순대의 만남!오징어백순대볶음 2인분

‘평범한 순대볶음은 가라!’ 원조백순대볶음에 쫄깃쫄깃한 오징어를 더해 고소한 맛과 쫄깃한 식감까지 높인 오징어백순대볶음입니다~푸짐한 채소까지 더해져 술안주는 물론 출출할 때 야식으로 그만이지요!






담백 고소한 백순대 제대로 맛있게 즐기기~

1/프라이팬에 식용유 또는 올리브유를 두른 후 순대, 곱창을 넣고 중불에서 1분간 볶아주세요.
2/깻잎과 소스를 제외하고 모든 재료를 넣고, 참기름 1 큰 술을 넣어 센 불에서 3~5분간 볶아주세요.
3/다 볶은 백순대는 소스에 찍어서 깻잎에 싸서 드시면 끝!

*아이들이 먹을 때에는 소금으로 간을 맞춰주시면 좋습니다.








재료별로 소포장 후 아이스박스에 신선하게 보내요!

조리해서 드시기 편하도록 재료별로 나눠서 포장을 하고 있으며, 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스팩을 넣어서 출고하고 있습니다. 수령후에는 바로 드시거나 냉장보관을 해두었다가 신선하게 드시기 바랍니다~






 

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