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훈제오리고기

[전남나주]박동휘님의 무항생제오리고기 훈제오리고기 외 4종

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기본 정보
상품명 [전남나주]박동휘님의 무항생제오리고기 훈제오리고기 외 4종
짧은설명 전남나주 청정지역서 무항생제인증으로 건강하게 기른 안심오리 훈제오리고기
판매가 15,000원
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산지직송ㅣ전남 나주
기르는 것부터 다른 특별한 오리
!
무항생제인증 오리고기




통훈제오리 · 생육통오리 · 완포생오리 · 생육슬라이스 · 생육토막


 



[무항생제인증 오리고기 5종]

'무항생제 오리는 다르다?'
오리가 마시는 물부터 사료까지!
작은 것 하나도 꼼꼼하게 신경써서 기르고 있습니다~









전남 나주 최대규모 무항생제 오리농장, 청림농원!


귀농 후 오리농장을 시작한 임기순 · 권창오 부부. 지금은 부부의 뒤를 이어 사위가 오리농장을 운영하고 있습니다. 처음에는 3개동으로 시작해 지금은 35,000마리가 넘는 오리들을 사육하고 있으며, 무항생제인증은 물론 특허받은 사육법으로 AI 걱정 없이 건강한 오리들을 기르고 있습니다.


믿을 수 있는 안심 오리농장으로 방송에도 소개됐어요~


이곳 오리농장은 방송에도 여러 차례 소개되기도 했습니다. 오리가 마시는 물 하나까지도 청결함을 유지하기 위해 순은봉을 설치하는가 하면 현대적인 시스템을 갖춘 무창오리사까지 꼼꼼하게 신경 써서 사육하고 있어 믿을 수 있는 무항생제 오리농장으로 방송에서 소개되었지요.






무항생제인증으로 항생제 걱정 없는 건강한 오리를 길러요!


무항생제인증을 받아 항생제 걱정 없는 오리를 기르고 있습니다. 바닥에는 왕겨를 깔아 습도와 온도를 조절하는 한편 왕겨 밑에 EM생균제를 뿌려 암모니아 가스가 발생하는 것을 막아 청결한 환경을 유지하고 있습니다.

특허받은 은나노음용수로 깨끗한 물을 공급해요!


물탱크에 99.9%의 순은봉을 설치해 오리들이 마시는 물 하나까지도 깨끗하게 관리하고 있습니다. 덕분에 질병으로부터 건강한 오리를 기를 수 있습니다.

무창오리사로 AI 걱정 없는 청정한 환경을 유지해요!

일반적으로는 비닐하우스로 오리사를 짓지만 이곳 청림농장의 직영농장은 무창오리사로 지어졌습니다. 덕분에 위해요소로부터 오리들을 안전하게 기를 수 있으며, 현대적인 시스템을 구축하여 최적의 환경을 조성하고 있습니다.

안전하고 깨끗한 환경에서 위생적으로 가공해요!

몇 해 전 방송을 통해 오리 가공과정의 실태가 밝혀져 충격을 주기도 했는데요, 이곳 오리는 방송에서도 안전한 오리농장으로 소개되었을 정도로 안전하고 위생적인 가공과정을 거치고 있습니다. 특히 생육 제품은 냉동하지 않은 냉장육으로 출고하고 있어  질기지 않고 부드럽고 쫄깃쫄깃하게 드실 수 있습니다.



[무항생제인증 오리고기 5종]

통훈제오리 | 생육통오리 | 완포생오리 | 생육슬라이스 | 생육토막 

느끼하지 않고  담백한 뼈없는 통훈제 오리 900g/1kg

오리 한 마리를 통째로 뼈만 제거하고 훈제한 제품입니다. 느끼하지 않고 담백하며, 오리 특유의 누린내 없이 드시기 좋습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 전자레인지에 5분간 데워서 드시거나 살짝 데쳐드시면 됩니다.

백숙용으로 좋은 뼈까지 통째로 있는 생육 통오리

생육 통오리는 뼈까지 통째로 있는 오리로 백숙요리를 하실 때 사용하기 좋은 오리입니다. 냉동하지 않은 생육으로 출고하고 있어 신선하게 드실 수 있습니다~

*통오리 구성 - 생육통오리20호(약1.8kg)/생육 통오리21호(약1.9kg)/생육통오리22호(약2kg)/생육통오리23호(약2.1kg)/생육통오리24호(약2.2kg)/생육통오리25호(약2.3kg)/생육 통오리26호(약2.4kg)

*통오리다 보니 무게차이가 있을 수 있는 점 양해부탁드리겠습니다.

뼈를 통째로 발라낸 생육 완포 생오리

무항생제 인증받은 오리의 뼈를 통째로 제거하고 순살만 있는 완포 생오리입니다. 완포 생오리는 냉동이 아닌 생육 오리로 육질이 부드럽고 쫄깃쫄깃해 다양한 요리에 활용이 가능합니다.

*완포생오리 구성 -완포생오리20호(약950g~1050g)/완포생오리21호(약1050g~1100g)/완포생오리22호(약1100g~1150g)/완포생오리23호(약1150g~1200g)/완포생오리24호(약1200g~1250g)/완포생오리25호(약1250g~1300g)/완포생오리26호(약1300g~1350g)
*통오리다 보니 무게차이가 있을 수 있는 점 양해부탁드리겠습니다.


부드럽고 쫄깃쫄깃! 담백한 생육 슬라이스 1kg

무항생제 인증받은 오리를 먹기 좋은 크기로 자른 생육 슬라이스입니다. 냉동이 아닌 생육으로 출고되며, 간편하게 구워서 드셔도 되며, 고추장 양념을 해서 오리주물럭으로 드셔도 좋습니다.

오리탕용으로 좋은 생육토막(뼈포함) 1.5kg

무항생제 인증받은 오리를 뼈째로 적당한 크기로 잘라놓은 생육 토막 오리로 국물이 담백한 오리탕이나 기타 오리요리를 하시기에 좋습니다.


간편하게 먹기 좋은 담백하고, 고소한 오리구이~!

오리고기는 프라이팬에 노릇노릇 구우면 고소하면서도 담백한 오리구이로 간편하게 드실 수 있습니다. 머스터드 소스 또는 소금장에 콕! 찍어서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다!

입맛 살리는 매콤 칼칼한 오리주물럭~!

준비재료 : 오리고기1kg, 양파1개, 당근1/4개, 감자2개, 팽이버섯1/2봉, 깻잎10장, 대파1대 
밑간재료 : 사과1개, 생강1개, 양파1개, 후추 
양념장재료 : 고추가루8큰술, 간장8큰술, 맛술8큰술, 된장2큰술, 다진마늘4큰술, 설탕2큰술, 다진생강1큰술, 올리고당4큰술

1/생강과 양파, 감자를 갈아서 오리와 버무린 후 1시간 동안 냉장숙성해주세요.
2/양념장 재료를 섞어 숙성된 오리와 잘 버무려주세요.
3/프라이팬에 양념된 오리와 채소를 넣고 볶아주시면 됩니다~





진공포장 후 아이스박스에 넣어 보내드립니다~!

오리 제품은 냉동이 아닌 생육 상태로 진공포장을 한 후 아이스박스에 아이스팩과 함께 넣어서 밀봉 후 출고하고 있습니다. 수령 후에는 냉장보관하시고, 오래 두고 드시는 경우에는 냉동보관하시기 바랍니다.







 

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