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무안양파,햇양파

[전남무안]황장섭님의 해풍맞은 황토 햇 무안양파 3kg 5kg

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기본 정보
상품명 [전남무안]황장섭님의 해풍맞은 황토 햇 무안양파 3kg 5kg
짧은설명 전남무안의 황토에서 제초제 없이 건강하게 기른 해풍맞은 햇양파예요~
판매가 9,200원
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신선식품ㅣ전남 무안
아삭아삭 속이 꽉찬 햇양파!
해풍맞은 무안 황토양파










[해풍맞고 자란 무안 황토 햇양파 5kg,10kg]

음식에 빠지지 않고 들어가는 기본 식재료 양파!
전남 무안에서 해풍 맞으며 건강하게 자란
속이 꽉차고 단단한 햇양파를 만나보세요~


[2020년 무안 햇양파가 출시되었습니다~]

올해도 건강하게 키운 황토밭 무안 햇양파가 출시되었습니다~
농장에서 직송으로 보내드려 신선하게 받으실 수 있으세요~
단맛나고 알찬 무안 햇양파. 지금 만나보세요~



[단맛 나는 맛있는 햇양파는 속살이 보여요!]

햇양파는 저장양파에 비해 껍질이 얇고 겹이 많지 않아 속살이 보이는 양파입니다.
저장양파가 붉은색 겉껍질이 두텁다면 햇양파는 껍질이 얇고 하얀속살이 보이는 양파이지요.
양파 주문 시 참고 부탁드리겠습니다.

햇양파는 저장양파보다 수분이 풍부하고 매운맛보다는 단맛이 강해
생으로 드셔도 맛있는 양파입니다~






전남 무안서 품질 우수한 황토양파를 재배하는 황장섭 농부님.


무안은 전국 양파 생산량의 20%를 차지할 정도로 전국에서도 품질 좋은 양파가 생산되기로 유명한 곳입니다. 무안에서 양파가 재배되어온지 86년이 되었을 정도로 오랜 역사와 명성을 가진만큼 무안을 대표하는 품질 뛰어난 양파를 기르고 싶다는 황장섭님의 열정과 노력이 무안양파에 고스란히 담겨있습니다.


제초제 없이 건강한 양파를 기르기 위해 노력합니다!


무안은 영양이 풍부한 황토와 바다에서 불어오는 미네랄 가득한 해풍이 속이 꽉차고 단단하면서도 달콤한 양파를 기를 수 있도록 도와줍니다. 무엇보다 해풍은 병충해에 강한 양파를 길러줘 제초제를 사용하지 않고 건강한 양파를 기르기 위해 노력하고 있습니다.





단단하고 속이 꽉차야 진짜 무안양파죠~


양파를 고를 때 꼭 확인해보시는 것이 있죠? 바로 무르지 않고 단단한지입니다. 황장섭님의 양파는 속이 꽉 차고 단단한 양파로 선별해서 보내드리고 있습니다.

아삭아삭하고, 당도 높아 요리의 풍미를 살려줘요~


무안의 황토에서 자란 양파는 일반 양파보다도 당도가 높은 것이 특징입니다. 당도가 높고, 아삭한 식감이 뛰어나 샐러드용으로도 사용이 가능하며, 요리에 활용하면 음식의 식감을 살려줍니다.

튼실한 크기의 양파로 선별해서 보내드립니다~

건강하게 잘 자라 튼실하고, 식감과 당도 좋은 무안양파로 선별해서 보내드리고 있는데요, 양파는 크기에 따라 쓰임이 다르기 때문에 용도에 맞게 선택하시는 것이 좋습니다~






새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기~

[준비재료 : 양파 5kg, 물 6컵, 다시마 1조각, 간장 3컵, 식초 1/2컵, 매실액 3컵]

1/양파는 껍질을 벗겨 세척한 후 6등분으로 잘라 준비해주세요.
2/준비한 물과 간장, 다시마, 식초, 매실액을 냄비에 넣고 끓여주세요.
3/양파는 유리병에 담은 후 끓인 양념장을 부어주세요.
4/뚜껑을 열어둔 채로 식힌 후 밀봉해서 냉장보관하시면 됩니다.
5/2~3일 후 양파장아찌를 꺼내서 드시면 됩니다.

*양념장을 너무 많이 붓게 되면 양파에서 물이 나오면서 넘칠 수 있으니 적당히 부어주세요~






무안양파, 중량별로 포장해서 출고하고 있어요~!

양파는 요리에 사용하실 적당한 크기로 선택하셔서 주문하시면 중량에 맞춰서 포장 후 출고하고 있습니다. 되도록 중량 그대로 보내드리기 위해 노력하고 있으나 생물이다 보니 크기 차이는 조금씩 있을 수 있는 점 양해부탁드리겠습니다.

햇양파 신선하게 오래 보관하는 방법도 참고해주세요~

햇양파는 수분이 많고, 단맛이 강해 저장양파보다 저장기간이 짧습니다. 보관하실 때 아래 저장법을 참고하셔서 신선하게 햇양파를 보관하고 드시기 바랍니다~

1/양파망에 넣어 밀봉하지 마시고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해주세요!
2/냉장보관을 하시는 경우 껍질을 벗긴 후 세척하지 마시고 랩으로 싸서 냉장고 야채박스에 보관해주세요.






 

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