무안은 전국 양파 생산량의 20%를 차지할 정도로 전국에서도 품질 좋은 양파가 생산되기로 유명한 곳입니다. 무안에서 양파가 재배되어온지 86년이 되었을 정도로 오랜 역사와 명성을 가진만큼 무안을 대표하는 품질 뛰어난 양파를 기르고 싶다는 황장섭님의 열정과 노력이 무안양파에 고스란히 담겨있습니다.
제초제 없이 건강한 양파를 기르기 위해 노력합니다!
무안은 영양이 풍부한 황토와 바다에서 불어오는 미네랄 가득한 해풍이 속이 꽉차고 단단하면서도 달콤한 양파를 기를 수 있도록 도와줍니다. 무엇보다 해풍은 병충해에 강한 양파를 길러줘 제초제를 사용하지 않고 건강한 양파를 기르기 위해 노력하고 있습니다.
단단하고 속이 꽉차야 진짜 무안양파죠~
양파를 고를 때 꼭 확인해보시는 것이 있죠? 바로 무르지 않고 단단한지입니다. 황장섭님의 양파는 속이 꽉 차고 단단한 양파로 선별해서 보내드리고 있습니다.
아삭아삭하고, 당도 높아 요리의 풍미를 살려줘요~
무안의 황토에서 자란 양파는 일반 양파보다도 당도가 높은 것이 특징입니다. 당도가 높고, 아삭한 식감이 뛰어나 샐러드용으로도 사용이 가능하며, 요리에 활용하면 음식의 식감을 살려줍니다.
튼실한 크기의 양파로 선별해서 보내드립니다~
건강하게 잘 자라 튼실하고, 식감과 당도 좋은 무안양파로 선별해서 보내드리고 있는데요, 양파는 크기에 따라 쓰임이 다르기 때문에 용도에 맞게 선택하시는 것이 좋습니다~
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