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돼지고기수육,돼지머리편육
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맛집직송 담백한 국내산 돼지고기 수육 돼지머리 편육

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기본 정보
상품명 맛집직송 담백한 국내산 돼지고기 수육 돼지머리 편육
짧은설명 양산맛집직송으로 부드러운 돼지고기수육과 쫄깃한 편육을 맛보세요!
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양산맛집ㅣ웅촌명품순대
우리 집 야식은 내가 책임진다!
부드러운 수육&쫄깃한 편육


통수육 400g내외·슬라이스수육 400g내외
통편육 430g내외·슬라이스편육 430g내외








[소문난 맛집의 돼지고기 수육&편육]

부드러운 수육과 쫄깃한 식감의 편육은 빼놓을 수 없는 국민야식입니다~
새우젓에 콕! 찍어서 먹어도 맛있고,
김치나 쌈에 싸서 먹어도 좋은 수육과 편육이지요.

경남 양산에서 소문난 맛집의 수육과 편육을
드디어 식도락365에서 소개해드릴 수 있게 되었습니다!
가게에 가지 않아도 집에서 맛집의 수육과 편육을 맛보세요~










생산자스토리

"양산 국밥맛집 웅촌명품순대"

진짜배기 깊은 맛을 내기 위해 노력합니다!





경남 양산에 가면 평산동 먹자골목에 한 번쯤 다녀오시면 좋은데요,

지역을 대표하는 다양한 음식점들이 위치하고 있습니다.

이곳에 유재학님의 국밥 가게가 있습니다.


깔끔하고 깊은 맛의 국밥을 제대로 만들기 위해

오랜 세월 노력해온 덕분에 지금은 돼지국밥과 순대국밥 등

국밥을 전문적으로 만들고 있습니다.






지역에서도 제법 유재학님의 국밥 가게는 이름이 알려져

단골분들도 많이 가게를 찾아주십니다.


국밥 외에도 가게를 대표하는 메뉴가 몇 가지 더 있습니다.

바로 수육과 편육이 그 주인공입니다.

국밥을 만들어내듯 정성껏 제대로 삶아내는 수육과 편육은

잡내 없이 담백하고 맛있어 가게에 와서 드시는 분들도 계시지만

집으로 포장해 가시는 분들도 많습니다.




식도락지기가 손꼽은 맛 포인트!

"잡내 없이 담백하고 맛있는 수육&편육"

부드럽고, 쫄깃한 식감이 매력만점이에요!



수육과 편육은 믿을 수 있는 국산 돼지로 정성껏 만들고 있습니다.

그래서 잡내 없이 더욱 담백하고 맛있는데요,

양산 맛집에서 제대로 삶아서 보내드리는

수육과 편육을 이제 식도락365에서 만나세요!



[추천포인트 하나!]

국산 돼지와 엄선 재료로 완성되는

돼지고기 수육&돼지머리 편육




수육과 편육은 고기가 주인공이기 때문에

다른 재료보다도 고기의 품질에 신경을 써야 합니다.


수육과 편육은 모두 국산 돼지를 엄선해서 사용하고 있으며,

돼지고기뿐만 아니라 다른 부재료들도 되도록 국산을 사용하고 있습니다.

부득이하게 국산 재료를 사용하지 못하는 경우에도

깐깐하게 선별해서 사용하고 있고요.





특히 수육에 사용되는 돼지고기는 1+등급의 돼지를 사용하고 있습니다.

매일 새벽같이 구포축산물 도매시장으로 가

직접 돼지고기를 공수해오고 있지요.



[추천포인트 두울!]

제대로 만들어 잡내 없는

착한 수육&편육!




수육과 편육은 돼지고기의 잡내를 잡는 것이 관건입니다.

특히 차게 먹는 편육은 잡내 잡는 것이 쉽지가 않은데요,

수육과 편육은 가게 비법으로 만들어 잡내 없이 담백한 것이 특징입니다.





수육은 잡내를 잡기 위해 가시오가피와 감초 등

가게만의 비법 재료들로 삶아내고 있습니다.

기본 육수에 추가된 한약재는 돼지고기의 잡내를 잡는 것은 물론

돼지고기 수육의 풍미를 한층 더 높여주는 역할을 합니다.





편육 역시 잡내를 잡기 위해 정성껏 만들고 있습니다.

편육 하나를 만들기 위해서 소요되는 시간이 꼬박 12시간!

고기를 삶아내고, 누르는 과정 하나하나 12시간 동안 정성 다해 만들어
잡내가 없으면서도 쫄깃한 돼지머리 편육을 만듭니다.



[추천포인트 세엣!]

기호에 따라 통으로!

먹기 좋게 슬라이스로 보내드려요~




돼지고기 수육과 돼지머리 편육은

집에서 드시기 위해서도 주문해주시지만

제사상에 올리거나 캠핑을 갈 때도 많이들 주문해주시는데요,

원하시는 용도에 원하시는 두께로 잘라서 사용하실 수 있도록

통으로 보내드리거나 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 보내드리고 있습니다.


통과 슬라이스는 옵션에서 선택이 가능하므로

상품 구매 시 꼭! 옵션을 참고해주시기 바랍니다.




입맛대로 골라 먹는 수육&편육

"돼지고기 수육/돼지머리 편육"

가게 비법 레시피로 맛있게 만들어 보내드립니다!




[돼지고기 수육&편육 구성안내]

통수육 400g내외 | 슬라이스수육 400g내외

통편육 430g내외 | 슬라이스편육 430g내외







[한약재를 넣어 푹 삶아낸 돼지고기 수육]



첫째, 1+등급 돼지고기 앞다리살만 사용합니다!

둘째, 냉동육No! 냉장육으로 삶아내 더욱 부드러워요~

셋째, 가시오기피와 비법 한약재로 삶아 내 잡내가 없어요!


가게의 비법 레시피로 삶아내는 돼지고기수육은 잡내가 없어요!

수령 후 간편하게 데워서 드시면 되는데요,

통수육과 슬라이스 수육 모두 400g내외 구성 2~3인이 드실 수 있는 양입니다!




[원재료명 및 함량]

수육(국내산돼지앞다리살99%),대파,양파,월계수잎,
통후추,설탕,소금,가시오가피,감초


*수육은 주문 후 생산하고 있으며, 12시 30분까지 주문량 확인 후 생산에 들어갑니다.

따라서 주문 후 출고까지 2일 정도 소요될 수 있으니 참고해주세요!






[12시간 정성 담은 쫄깃한 돼지머리 편육]



첫째, 12시간 동안 꼬박 정성을 들여 만들어요!

둘째, 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이에요~

셋째, 국내산 재료로 만들어 믿을 수 있어요~


돼지머리고기로 만들어 더욱 쫄깃한 식감이 매력적인 편육은

소금을 제외한 재료들은 모두 국내산을 사용하고 있습니다.

그래서 더욱 고소하고 맛있는데요,

12시간의 정성을 들여 만든 편육은 통편육, 슬라이스편육 모두

430g 내외로 2~3인이 드시기 좋은 양입니다.



[원재료명 및 함량]

돈두육(국내산)+기타잡육100%,마늘(국산),생강(국산),

다시다(국산),흑설탕(국산),소주(국산),소금(베트남)





더 맛있게 먹는 꿀팁!

"수육&편육 맛있게 먹는 방법!"

수육은 데워서!편육은 쫄깃함 그대로!




[돼지고기 수육 맛있게 먹는 방법]

돼지고기 수육은 진공포장으로 보내드리고 있습니다.

통수육과 슬라이스수육 모두 진공포장 그대로 냄비에 넣은 후

물을 붓고 15~20분 정도 데워서 드시면 됩니다.


전자레인지에 데워서 드시는 경우에는

포장지를 살짝 뜯은 후 전자레인지에서 3분만 돌려주시면 끝!

(포장을 뜯지 않고 돌리면 포장이 터질 수 있어요!)






편육은 데우게 되면 고기가 풀어지기 때문에

데우지 말고 차갑게 해두고 드셔야 합니다~

그래야 편육의 쫄깃한 식감을 그대로 맛보실 수 있기 때문이지요!


[돼지머리편육 냉채 만드는 방법]


편육은 김치에 싸서 드시거나 새우젓에 찍어서 드셔도 좋은데요,

조금 더 맛있게 먹고 싶다면 편육냉채를 추천드립니다.


[준비재료]

돼지머리편육, 양배추, 당근, 오이, 양파


[소스재료]

연겨자 1스푼, 식초 5스푼, 레몬청 2스푼, 간장 2스푼,

소금 1/2티스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼


[만드는 방법]

01.양배추, 당근, 오이, 양파를 깨끗하게 씻어 채를 썰어주세요.

02.소스 재료들을 섞은 후 채를 썬 채소와 버무려주세요.

03.접시 위에 편육과 채소를 올린 후 남은 소스를 얹어주면 끝!





산지직송 싱싱 배송!

"진공포장 후 신선 출고합니다!"

가게에서 드셨던 맛 그대로 보내드립니다!





수육과 편육은 통이나 슬라이스 모두 진공포장을 하고 있습니다.

진공포장 후 아이스박스에 아이스팩을 넣어서 보내드리고 있어

신선하게 받아보실 수 있도록 하고 있고요.


수령 후에는 바로 드시지 않는 경우 냉장보관해두시기 바랍니다.


*김치나 새우젓, 양념장 등은 따로 보내드리고 있지 않습니다.

필요하신 경우 별도로 준비해주시기 바랍니다~




[제품 구성 및 표기사항]

▣ 제품명/ 양산맛집의 돼지고기 수육&돼지머리 편육
▣ 식품유형/ 수육(즉석조리) | 편육(양념육)
▣ 제품구성/ 통수육 400g내외 | 슬라이스수육 400g내외

통편육 430g내외 | 슬라이스편육 430g내외

▣ 원재료명 및 함량/ 상세페이지 참조

▣ 생산지/ 경남 양산
▣ 생산자/ 유재학
▣ 배송일/ 월요일~목요일 오전 9시 이전 주문 건에 한하여 당일 출고됩니다.
▣ 제조일/ 수시 생산

▣ 유통기한/ 수육(제조일로부터 30일/냉장보관)

편육(제조일로부터 14일/냉장보관)
▣ 제품보관/ 냉장보관 해두고 드시기 바랍니다.







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