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[울릉도명물]전통방식 숙성 명이나물장아찌 300g×2개

(해외배송 가능상품)
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기본 정보
상품명 [울릉도명물]전통방식 숙성 명이나물장아찌 300g×2개
짧은설명 울릉도에서 직접 채취한 자연산 명이나물로 100일 이상 숙성하는 전통식품입니다.
판매가 19,000원
배송방법 택배
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울릉도 명물ㅣ명이나물
자연산 명이로 100일이상 숙성합니다
!
울릉도 명이나물 장아찌








 



[새콤달콤 울릉도 명이나물장아찌]

울릉도 자연산 명이나물을 전통방식 그대로 100일 이상 숙성해
감칠맛을 높인 새콤달콤 명이나물장아찌입니다.


[필독!울릉도 명이나물장아찌 배송안내]

안녕하세요, 울릉도 명이나물장아찌를 찾아주셔서 감사드립니다.
명이나물장아찌는 울릉도 산지에서 출고되는 상품으로
3월부터는 정상적으로 울릉도에서 출고하게 되었습니다.

대신 울릉도를 운항하는 선박(썬플라워호)의 노후화로
해당 해운회사에서 2월 이후에도 점검과 보수작업이 예정되어 있어
당분간 울릉도에서 산지직송하는 모든 제품이
일주일에 2회(화요일/목요일)만 출고하게 되오니 양해 부탁드립니다.

*목/금/토/일/월 입금주문건 : 매주 화요일 산지출고
*화/수 입금주문건 : 매주 목요일 산지출고













명이나물의 고장 울릉도, 천혜자연이 살아 숨 쉬는 곳!


울릉도는 연평균기온이 12.3℃의 온대 해양성 기후로 산과 계곡으로 이뤄져 있어 다양한 식물들이 자생할 수 있는 자연환경을 갖추고 있습니다. 특히 눈이 많이 내리는 울릉도의 겨울을 이겨내고 이른 봄 눈속에서 싹을 틔워낸 명이나물은 맛과 향이 뛰어난 것이 특징입니다.




3대를 이어 울릉도 특산물을 생산하고 있습니다!


울릉도에서 가장 오지로 불리는 하늘아래 첫 동네 서달마을에 저희 농장이 있습니다. 이곳에서 고향을 지키며 3대째 울릉도를 대표하는 명이나물, 울릉도 취나물 등의 특산물을 생산하고 있습니다. 울릉도에서 나는 신선하고 좋은 먹거리들을 전할 수 있도록 앞으로도 노력하겠습니다.   





해발600m 고지에서 자라는 자연산 명이나물이 원료!


오염없는 깨끗한 울릉도의 천혜 자연속에서 자란 자연산 명이나물만이 장아찌의 재료가 됩니다. 울릉도의 겨울을 이겨내고 눈속에서 피어난 명이나물은 알싸한 맛과 향이 좋습니다.



첨가물無! 어머니의 손맛 그대로 만들고 있어요~


명이나물장아찌는 간장, 설탕, 식초 외에 화학첨가물은 넣지않고 있습니다. 특히 3대를 거쳐온 비법소스로 만들어 더욱 맛있고, 새콤달콤한 명이나물장아찌입니다.


100일 숙성으로 완성되는 명이나물장아찌입니다!

명이나물장아찌는 1차 저온숙성을 한 후 진공포장으로 2차숙성을 거치게 됩니다.
이렇게 100일 동안의 숙성과정을 거친 명이나물은 영양성분이 풍부해 지고, 맛이 제대로 들기 때문에 시간이 걸리더라도 전통방식 그대로 숙성과정을 거쳐 만들고 있습니다.

[원재료함량]
산마늘(울릉도산100%)50%/절임소스류-정제수13%,간장15%(탈지대두,소맥, 정제염,물엿,카라멜),발효식초10%(주정,주오,주박조미박),설탕12%







고기와 찰떡궁합! 느끼함 없이 담백하게 드실 수 있어요~!

고기나 회를 드실 때 명이나물장아찌로 쌈을 싸서 드시면 좋은데요, 고기의 느끼함을 잡아주고, 담백하게 드실 수 있습니다~


손님상에 제격!명이나물장아찌 쌈밥~!

명이나물장아찌 잎에 밥을 올리고, 밥 위에 멸치볶음이나 다른 고명을 넣고 돌돌말아주면 명이나물장아찌 쌈밥 완성! 간편하면서도 특별한 손님상에 이만한 요리가 없습니다!.









전용용기에 넣어서 에어캡으로 한 번 더 마무리해요~!

명이나물 장아찌는 진공포장을 한 후 전용용기에 넣어서 보내드리고 있습니다. 배송과정에서 파손되지 않도록 다시 한 번 에어캡으로 용기를 포장한 후 택배상자에 넣어서 보내드립니다~

*명이나물장아찌는 절임제품이기 때문에 아이스박스에 넣지 않아도 변질되지 않습니다. 그렇기 때문에 별도 아이스박스에는 넣어드리지 않는 점 참고부탁드리겠습니다.








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