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[신안비금도]간수뺀 옹기타일 명품 신안천일염 20kg

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기본 정보
상품명 [신안비금도]간수뺀 옹기타일 명품 신안천일염 20kg
짧은설명 75년 전통방식 그대로 숨쉬는 옹기타일공법으로 깨끗하게 생산하는 신안천일염!
판매가 22,000원
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산지직송ㅣ전남 신안군 비금도
75년 전통 신안 비금도 명품 천일염
간수 뺀 옹기타일 천일염 20kg










[2대전통 옹기타일방식 간수 뺀 신안천일염 20kg]

천일염의 역사가 고스란히 남아있는 신안군 비금도.
이곳에서 75년 동안 대를 이어 옹기타일공법으로
생산하는 간수 뺀 신안천일염을 만나보세요!







명품 천일염이 탄생하는 곳 전남 신안군 비금도.


지금은 천일염이 생산되는 곳이 많지만 국내 최초 최대의 천일염전의 시작은 바로 신안군 비금도입니다. 천일염 기술자 양성소가 설립되었을 정도로 천일염의 역사가 깊은 곳이기도 하지요. 비금도는 유네스코에서 생물보전지역으로도 선정된 천혜의 자연을 가진 곳으로 비금도의 신안천일염은 쓴맛이 덜하고 단맛이 나는 명품 소금으로 알려져 있습니다.


75년 2대째 명품 신안천일염의 전통을 이어가고 있습니다.


이곳 신안천일염은 1947년 선친을 비롯 마을 사람들이 직접 둑을 쌓고 갯벌을 개간해 맨손으로 염전을 세워 생산을 시작했습니다. 아버지께서 천일염의 명맥을 잇기 위해 평생을 바치신 곳이기도 하지요. 지금은 아버지의 뜻을 이어받아 곽민선님이 2대 소금농부로 명품 천일염을 생산하고 있습니다.



옹기 타일공법으로 생산하는 위생적이고, 건강한 신안천일염!


천일염을 생산하는 여러 가지 방식 중에서 옹기타일 공법을 고수하고 있습니다. 일반 염전에 비해 비용은 5배 이상 높고 생산량 역시 2/3밖에는 되지 않지만 점토로 구운 숨 쉬는 타일 덕분에 갯벌에 풍부한 미네랄과 무기질 등이 풍부하면서도 깨끗한 소금을 얻을 수 있습니다.

여름철 생산되는 품질 우수한 최상등급 신안천일염이에요~


소금은 4월부터 가을까지 생산됩니다. 그중에서도 가장 소금의 품질이 뛰어날 때는 6월부터 8월까지입니다. 이때 생산되는 천일염은 미네랄이 풍부하고, 염화나트륨 성분이 적기 때문에 아시는 분들은 여름철 생산된 천일염만을 찾으시지요.

국내 염전 최초로 국제기준 시스템을 도입해 품질 좋은 천일염을 생산합니다!

국내 천일염의 우수성은 해외에서도 주목하고 있습니다. 품질 우수한 신안천일염을 보다 안전하게 생산하기 위해 국내 염전으로는 최초 국제기준인 ISO2200(식품안전경영시스템)과 ISO14001(환경안전경영시스템)을 도입했습니다. 전통 천일염의 명맥을 이어가기 위한 노력 덕분에 전통염전부분 최초로 대한민국 명가명품 대상도 수상했습니다.




천일염의 쓴맛 잡는 간수 빼는 방법!

천일염은 간수를 빼지 않으면 쓴맛이 나게 됩니다. 그렇기 때문에 간수를 빼는 것이 중요한데요, 집에서 직접 간수를 빼기 어려우신 분들은 햇 천일염 보다는 간수가 빠진 묵은 천일염을 구매하시는 것이 좋습니다.

1/천일염을 면 보자기에 넣은 후 묶어주세요.
2/항아리 바닥에 벽돌을 깐 후 천일염을 넣은 보자기를 벽돌 위에 올려주세요.
3/직사광선을 피한 서늘하고 통풍 잘 되는 곳에서 6개월 내지는 1년 동안 보관 후 사용하시면 됩니다.







산지에서 직송으로 보내드리는 신안천일염이에요~

천일염은 20kg 기준으로 포대에 담은 후 보내드리고 있습니다. 안전하게 받아보실 수 있도록 택배 박스에 한 번 더 넣어서 보내드리고 있습니다.

*천일염은 신안군 비금도 섬에서 출고하기 때문에 월요일~금요일 오후 5시 이전 주문 건까지 다음날 출고되고 있으며, 이후 주문하시는 분들은 2일 후 발송됩니다. 기상 상태에 따라 배송지연이 될 수 있으며, 배송지연시 개별 문자 안내드리고 있으니 참고 부탁드리겠습니다.






 

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4 비밀글 좋은 상품 부탁드립니다. ^^* 오**** 2

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