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생다슬기,깐다슬기
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[강원도영월]청정1급수 자연산 생다슬기 깐다슬기

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기본 정보
상품명 [강원도영월]청정1급수 자연산 생다슬기 깐다슬기
짧은설명 강원도 영월의 깨끗한 1급수에서 채취한 자연산 다슬기를 산지직송으로 만나보세요!
소비자가 21,000원
판매가 18,000원
배송방법 택배
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산지직송ㅣ강원도 영월
강원도 청정 1급수에서 채취한
영월평창 자연산 다슬기




생다슬기 · 깐다슬기 · 다슬기쪽쪽이 · 다슬기육수





[강원도 청정 1급수에서 채취한 자연산 다슬기]

강원도 영월, 평창의 깨끗한 1급수에서 자란 자연산 다슬기!
살아있는 생다슬기부터 깐다슬기, 그리고 다슬기 육수까지

식도락365에서 소개해드립니다~








다슬기 채취 20여 년 경력의 베테랑 조병찬님!


조병찬님이 강원도에서 다슬기를 채취해 온 지도 20여 년이 되었습니다. 다슬기를 채취하는 것은 생각보다 위험을 안고하는 일입니다. 비가 많이 내려 물이 불어나는 때에는 목숨을 걸고 채취해야 할 때도 있지요. 다슬기는 특히 어두울 때 채취가 수월해 새벽 별을 보고 작업하고, 아침해를 보고 집으로 돌아와야 할 때가 대다수이지요. 그렇게 20여 년 다슬기만을 위해 달려왔습니다.


강원도의 깨끗한 물에서 자란 자연산 다슬기만을 고집합니다~


다슬기는 양식이 아니라 자연산만을 채취하기 때문에 늘 양이 부족하지만 자연산만을 고집하고 있습니다. 1급수의 깨끗한 물에서 자란 다슬기는 맛과 영양이 뛰어나기 때문인데요, 강원도 영월에서 채취하는 조병찬님의 자연산 다슬기를 산지직송으로 식도락365에서 지금 만나보세요~





강원도 영월 동강과 서강 1급수에서 채취하는 최상급 다슬기예요~


다슬기는 강원도 영월 동강과 서강에서 채취를 하고 있습니다. 다슬기는 1급수의 깨끗한 곳에서만 무리를 지어 서식하고 있기 때문에 동강과 서강은 다슬기가 자라기에 최적의 장소이지요. 특히 산소용존량이 풍부하면서 다슬기의 먹이가 풍부하기 때문에 이곳에서 자란 다슬기는 품질이 우수하지요.

푸른빛이 도는 영양 풍부한 진짜 다슬기를 보내드려요~


진짜 제대로 된 다슬기는 약다슬기라고 불릴 정도로 영양이 풍부한데요, 푸른빛을 띤 다슬기가 바로 여기에 속하게 됩니다. 동강지역에서 채취되는 다슬기는 푸른빛을 띠고 있습니다. 맛은 약간의 씁쓸함을 가지고 있지만 그만큼 영양성분이 풍부하다는 증거이기도 하지요.

[강원도 청정1급수 자연산 다슬기 구성]

생다슬기 | 깐다슬기 | 다슬기쪽쪽이 | 다슬기육수

살아있는 채로 보내드리는 신선한 자연산 생다슬기

청정 1급수에서 채취한 살아있는 생다슬기로 보내드리고 있습니다. 살아있는 다슬기이기 때문에 수령 후에는 해감 및 세척을 깨끗하게 해서 삶아 드시기 바랍니다.

[원재료함량]
자연산 다슬기(국내산) 100%

속살만 쏘~옥! 빼서 보내드리는 깐다슬기

다슬기를 삶아서 한 알 한 알 껍질과 분리를 하려면 번거로운데요, 그래서 깨끗하게 삶아서 속살만 분리해서 보내드리고 있습니다~ 바로 조리해서 드시면 되며, 육수에 담아서 보내드리고 있으니 육수는 버리지 마시고, 국이나 찌개 등에 사용하시면 좋습니다.

[원재료함량]
자연산 다슬기(국내산) 100%

삶아서 보내드리는 다슬기쪽쪽이!

집에서 다슬기를 해감하고, 삶으려면 번거롭기 마련이지요. 그래서 간편하게 드실 수 있도록 삶은 후 급냉해서 보내드리는 다슬기쪽쪽이도 준비했습니다!

수령 후에는 씻어서 끓는 물에 간을 해 1분 정도만 삶아주면 끝! 바늘로 알맹이만 쏘옥! 꺼내서 드시기만 하면 돼요~

[원재료함량]
자연산 다슬기(국내산) 100%

국, 찌개 등의 육수로 사용하기 좋은 다슬기육수

다슬기육수는 국물 요리에 육수로 사용하시기 좋아 육수만을 찾으시는 분들이 많은데요, 그래서 다슬기를 삶은 물을 따로 포장해서 보내드리고 있습니다~국이나 찌개를 할 때 넣으면 시원한 맛이 일품입니다~

[원재료함량]
다슬기추출액(고형분1%,정제수99%)




속 든든한 다슬기 해장국 레시피!

[준비재료 : 다슬기, 부추, 얼갈이배추,육수재료(멸치,다시마),된장,소금,다진마늘]

1/육수재료를 냄비에 넣은 후 끓여주세요.
2/다슬기는 삶아서 물기를 빼주세요.
3/배추는 깨끗하게 씻은 후 소금을 넣은 물에 데친 후 물기를 빼주세요.
4/부추는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주시면 됩니다.
5/육수에 된장을 풀어준 후 배추와 다슬기를 넣고 끓여주세요.
6/마지막으로 마늘을 넣고, 소금으로 간을 한 후 부추를 올려주시면 완성입니다~







진공팩에 담아 아이스박스에 신선하게 보내드립니다!

다슬기는 진공팩에 담은 후 아이스박스에 아이스팩을 넣어서 보내드리고 있습니다~ 수령 후에는 바로 드시는 것이 아니라면 냉동실에 보관해두고 드시기 바랍니다.


[제품구성 및 표기사항]

▣ 제품명/ 청정1급수 자연산 생다슬기 깐다슬기
▣ 제품구성/ 생다슬기 1kg | 깐다슬기 200g 3팩 | 깐다슬기 200g 5팩 | 깐다슬기 400g 5팩 | 다슬기쪽쪽이(특대) 2kg | 다슬기쪽쪽이(특) 3kg | 다슬기육수 1kg 3팩 | 다슬기육수 1kg 5팩
▣ 원재료함량/ 상세페이지 참조
▣ 원산지 및 생산자/ 강원도 영월 조병찬
▣ 배송일/ 월요일~금요일 오전 9시 주문까지 당일 출고되니 참고 부탁드립니다.
▣ 제품보관 및 유통기한/ 생다슬기-생물 특성상 별도 유통기한은 없으나 빠른 소진요망
                                       깐다슬기-제조일로부터 2년
                                       다슬기쪽쪽이-생물 특성상 별도 유통기한은 없으나 빠른 소진요망
                                       다슬기육수-제조일로부터 2년
▣ 참고사항/ 수령 후 바로 드시는 것이 아니라면 냉동보관하고 드시기 바랍니다.






 

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