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우럭,반건조우럭

[전남완도]자연건조 쫄깃한 반건조우럭 1마리(250g내외)

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기본 정보
상품명 [전남완도]자연건조 쫄깃한 반건조우럭 1마리(250g내외)
짧은설명 청정 완도 앞바다에서 기른 우럭으로 해풍건조한 쫄깃하고 담백한 반건조우럭이에요~
소비자가 15,000원
판매가 12,000원
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산지직송ㅣ전남 완도
청정 완도바다가 만들어내는
담백하고 쫄깃한 반건조우럭










[쫄깃~!담백한 자연건조 완도 반건조우럭]

완도의 깨끗한 바다에서 자란 우럭을 깨끗하게 손질해
꾸덕꾸덕 해풍으로 말린 반건조우럭입니다~
노릇노릇 구우면 밥 한 공기는 뚝딱!
완도에서 전하는 건강한 먹거리를 지금 소개합니다!








청정 완도에서 신선한 먹거리를 생산해온지도 20여 년이 흘렀습니다.


이혜숙님이 완도 바다를 지키며, 이곳에서 양식업을 시작한지도 어느덧 20여 년이 흘렀습니다. 부모님께서 평생 천직이라 여기며 일구어 오신 일을 잇기 위해 90년대 귀향해 처음부터 차근차근 배우며 노력해온 세월이지요. 지금은 그 누구보다 완도의 깨끗한 바다에서 나는 풍부한 먹거리를 지키고, 알리고자 노력하고 있습니다.


완도의 바다가 키워낸 신선한 우럭을 산지에서 보내드립니다~


완도의 오염 없이 깨끗한 바다는 싱싱하고, 맛있는 수산물이 자라기에 최상의 조건을 갖추고 있습니다. 이곳 완도 앞바다에서 기른 신선한 우럭을 산지 직송으로 식도락365에서 만나보세요!




청정완도의 햇살과 해풍이 만들어내는 자연건조 우럭!


완도는 날씨가 좋은 날이 많아 품질 좋은 반건조우럭을 만들기에 최적의 환경을 갖추고 있습니다. 수매하는 우럭이 아니라 직접 완도 앞바다에서 양식한 신선한 우럭을 깨끗하게 손질한 후 완도의 청정한 해풍과 햇살로 자연건조해 더욱 쫄깃한 반건조우럭입니다.

전통방식으로 천일염 섭간을 해 알맞게 간이 밴 우럭이에요~


반건조 생선은 간을 한 후에 건조를 하게 되는데요, 소금물에 담그는 경우 필요 이상으로 간이 될 수도 있고, 중량을 늘리게 됩니다. 이곳에서는 전통방식 그대로 천일염으로 바로 간을 하는 섭간방식으로 알맞게 간을 하고 있습니다.

쫄깃쫄깃!담백한 맛이 좋은 반건조우럭이에요~

매일 덕장에서 신선한 우럭으로 작업을 하고 있기 때문에 살이 도톰하고, 자연건조를 하고 있어 쫄깃함이 살아 있습니다. 제대로 건조한 우럭은 비리지 않고, 담백한 맛이 좋아서 구이를 하거나 탕으로 드셔도 좋지요~

착한 가격으로 튼실한 우럭을 선별해서 보내드립니다~

완도에서 기른 우럭을 산지에서 바로 보내드리기 때문에 착한 가격으로 좋은 제품을 보내드리기 위해 노력하고 있습니다. 반건조우럭은 신선도는 물론 잘 자란 우럭으로만 선별해서 작업하고 있습니다.

*우럭은 중량을 기준으로 보내드리고 있으며, 사이즈는 참고만 부탁드리겠습니다.  반건조우럭은 250g내외로 출고하고 있으며, 생물이기 때문에 크기나 무게 차이는 조금씩 있을 수 있으나 되도록 튼실한 우럭으로 보내드리기 위해 노력하고 있습니다.





한 그릇 뚝딱! 맛있는 밥도둑 우럭구이~

반건조우럭은 깨끗하게 손질한 후 천일염으로 간을 해서 보내드리기 때문에 수령 후에는 바로 구우시면 되며, 입맛에 따라 간을 더하거나 한 번 더 세척해서 구워도 되니 참고해보세요~

양념과의 환상 조화~매콤한 우럭찜!

[준비재료 : 반건조우럭 1마리, 콩나물 300g, 양파 1개, 쑥갓]
[소스재료 : 고추장 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 생강즙 2t, 맛술 1/2T, 매실액 1/2T, 설탕 1/3T]

1/냄비에 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣은 후 그 위에 우럭을 올려주세요.
2/양파를 슬라이스해서 올린 후 소스를 부어주세요.
3/소량 물을 넣고 끓인 후 콩나물이 익으면 쑥갓을 올려주시면 완성!








반건조우럭, 진공포장으로 신선도를 유지해요~

우럭은 완전 건조가 아닌 반건조우럭이기 때문에 배송 과정에서 변질되지 않고, 신선도를 유지할 수 있도록 진공포장을 한 후 아이스박스에 담아서 보내드리고 있습니다. 수령 후에는 냉동 보관해두고 드시기 바랍니다.






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11 신선도 좋아요 HIT s**** 830 5점
10 쫄깃한 식감이 좋았어요 ㅎㅎ HIT t**** 831 5점
9 간도 적당하고 HIT s**** 825 5점
8 넘나 맛나네요 HIT s**** 833 5점
7 구이로 먹으려고 주문했어요 HIT파일첨부 x**** 833 5점

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